2026-05-13 07:39:29 346次浏览

来源:星岛记事 4月22日,中国新茶饮赛道同时上演了两场画风迥异的“大戏”: 在深圳,来自长沙以“慢”著称的茶颜悦色在深圳湾万象城和万象天地双店齐开,据《星岛》记者报道,现场不出意外地排起“之”字形长队,黄牛叫价依然坚挺。值得注意的是,这次店里站岗的不再只是热情的员工,还有冷冰冰的“机械臂全自动奶茶机”,试图在“效率之都”闯出一条新路。(相关链接:“慢茶”进驻“快城”,茶颜悦色来深圳找湖南人) 在大洋彼岸的资本叙事里,美股上市公司霸王茶姬(CHA.O)正紧锣密鼓筹备于本季度(Q2)登陆韩国首尔。据其内部人士向《星岛》透露,预计4月30日,首尔江南店将正式开业,此外,还有两家也在筹备,选址在龙山I’Park Mall和新村大学城。这是其继东南亚、北美后的第8个海外战场,海外GMV正以季度超75%的恐怖速度狂奔。 这两条动态,恰好勾勒出中国实体消费品牌在“后上市时代”的两种生存状态:一种是“技术守城”,一种是“资本出海”。 霸王茶姬:用“美元弹药”打“全球副本”  对于已经登陆纳斯达克的霸王茶姬而言,出海不是选择题,而是必答题。资本市场需要的是无边界的增长故事。 据霸王茶姬上述人士称,截至2025年底,公司海外门店已达345家,Q4海外GMV(商品交易总额)达3.7亿元人民币,同比激增84.6%。公司高层透露,在马来西亚等地,其单店模型甚至跑得比国内还快。这种“海外更香”的数据,是支撑其美股估值的关键筹码。毫无疑问,数据驱动的第二增长曲线雏形已然勾勒。 据悉,此次进军韩国,选址首尔繁华商圈江南,意图非常明确——不再只做华人生意,而是要硬刚韩国本土的咖啡文化与偶像经济。这需要极强的供应链耐受力和品牌自信,这些“硬实力”,或与其去年登陆美股IPO募资密不可分。 在市场人士眼中,霸王茶姬的策略是典型的“资本换空间”。既然国内卷势难止,就用美元资本做燃料,把中式茶饮的旗帜插遍全球。它的逻辑是“做生意的逻辑”——标准化、可复制、高增长。 茶颜悦色:用“机械臂”在深圳“极限求生”  反观茶颜悦色,它的动作似乎略显“悲壮”且“务实”。作为少数未上市的“独行侠”,它没有外部资本的压力,但也失去了快速扩张的燃料。 茶颜此番扩张,最大的看点其实并不是排队,而是机械臂。 这套自研设备能在30秒内完成抓杯、配料、递杯,只留人工加顶料。这或许表明其战术变化——在人力成本不低的城市,其引以为傲的“人海战术”(核销、喊麦、试饮)成本太高了。它必须用技术手段,在不稀释口感的前提下,把效率提上来。 茶颜内部人士直言,来深圳是“找湖南人”。这并非玩笑,而是其“本土深耕”策略的体现。在没有计划像霸王茶姬那样全球建仓之前,茶颜必须先在国内最像“海外”的高压市场(深圳),做好测试证明自己能活下来。 而“机械臂”的运用场景,呈现出茶颜悦色的策略是“技术守城”。它正在经历从“人文艺术家”向“科技手艺人”的艰辛进化。它的逻辑是“做品牌的逻辑”——先活下来,再谈远方。 两种趋势:谁代表了未来? 先来看一张表:事实上,通过上表对比,应该说,两家品牌没有优劣之分,只有阶段不同。 霸王茶姬已经过了“求存”阶段,进入“求增”的资本游戏;而茶颜悦色还在为“求存”而战,深圳开店是其用技术手段解决直营模式痛点的生死之战。 对于投资者而言,霸王茶姬的故事更性感;对于消费者而言,茶颜悦色的坚守更动人。 但商业是残酷的,最终能走得更远的,或许是那个既能用机械臂守住品质底线,又能以资本扬帆驶向全球的品牌。 茶颜悦色今天的“机械臂”,或许正是它未来能“出海”的前提。而霸王茶姬在首尔江南的“攻城略地”,则是其用美股资本换来的全球化入场券。  一个在苦练内功,一个在收割红利,这正是中国实体连锁在2026年最真实的双面镜像。(卜坚) 编辑 | 杨舟 终审 | 杨晓责任编辑:石秀珍 SF183

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